Alte Gemüsesorten neu entdeckt

Verschiedene schmackhafte und gesunde Gemüsesorten wie Haferwurz, Knollenziest, Schwarzwurzel, Pastinake, Grünkohl und Etagenzwiebel waren fast schon vergessen, doch Köche und Hobbygärtner haben solche Sorten wieder neu entdeckt.

Der Abend informiert über die althergebrachten Gemüsesorten und gibt Hilfen für den Anbau im Garten und auf dem Balkon. Darüber hinaus gibt es Hinweise auf Bezugsquellen für die Besorgung von Saatgut.